NJ consulting & import

 

Hem

Om NJ consulting & import

Allt om vin

Vinturism

Kontakta

55 000 läsare per månad kan inte ha fel! (2014-06)

Nenad Jelisic Poäng (NJP)

5,0 NJP = Ett sagolikt och unikt vin av världsklass. Närmare himlen kan du inte komma. Om du gillar vin då är det ett måste att köpa och prova detta vin; 4,5 NJP = Ett utomordentligt bra vin. Bara små mikrodetaljer skiljer detta vin för att bli ett 5 poäng vin; 4,0 NJP = Ett väldigt bra vin. Ett vin som har nästan allt som de högst klassade vinerna (4,5 och 5,0 NJP) borde ha; 3,5 NJP = Ett mer än bra vin. Ett vin som har både finess och god smak och ett vin som man stor njuter när man dricker det; 3,0 NJP = Ett bra vin som ligger klart över genomsnittet. Ett vin som saknar bara det lilla extra får att hamna högre upp dvs till 3,5 NJP; 2,5 NJP = Ett vin som har hamnat i ingenmansland. Nära att vara ett bra vin, men också nära att vara ett så där vin; 2,0-1,0 NJP = Ett så där vin. Det går att dricka det, men i gengäld ger det ingen upplevelse; 0,5 NJP = Ett dåligt vin, men fortfarande om man anstränger sig när man dricker det är det drickbart; 0 NJP = Ett katastrofalt dåligt vin och icke drickbart vin. Det passar till och med inte till för matlagning.

Nyheter

Här presenteras alla Systembolagets nyheter ordinarie sortiment, små partier och nya årgångar av viner som redan finns på Systembolaget samt resultat från olika vinprovningar som NJ consulting & import har deltagit i (NV = ej årgångsvin; SB = Systembolaget).

 

För tredje året i rad, Bordeaux 2013-provning, Mälarsalen, Münchenbryggeriet, Stockholm, 2014-09-04 (2014-09-06 av Nenad Jelisic) För tredje året i rad har Bordeaux otur med vädret och detta kändes tydligt när viner från årgång 2013 provades. Bara ett rött vin från denna årgång fick mer än 2,5 Nenad Jelisic Poäng (NJP), alla andra röda viner hamnade mellan 0,5 och 1,5 NJP. Detta röda vin var Château Léoville-Poyferré, som fick 3,0 NJP. Alla viner som presenterades på provningen provades, totalt 76 stycken. Bara 5 viner fick mer än 2,5 NJP dvs bara 7% av viner fick mer än 2,5 NJP.

 

Läs mer

 

Systembolagets Nyheter Ordinarie Sortiment, Juni 2014 (2014-08-14 av Nenad Jelisic) Här finns alla Systembolagets juni 2014 nyheter ordinarie sortiment. Vinernas genomsnittliga kvalitet ligger på väldigt låga 1,5 NJP och det säger en hel del om vinernas kvalitet på vårt Systembolaget just nu. Bara 1 vin av 39 (2%) fick mer än 2,5 NJP. OBS att viner som får mer än 2,5 NJP presenteras under "Missa inte att prova dessa viner, viner som har fått minst 3 NJP av 5 möjliga NJP". Nyheterna fick följande poäng (OBS att vinerna är ordnade i alfabetisk ordning; NV = ej årgångsvin): 1. Albert Schoech, Alsace, 2013 (69 kr; SB:s artnr 2135) vitt torrt blandat vin, Frankrike, 0,5 NJP, 2. Amedeo, 2012 (89 kr; SB:s artnr 2332) vitt torrt blandat vin, Italien, 3,0 NJP, 3. Barbaresco,Prunotto, 2010 (199 kr; SB:s artnr 22013) rött torrt vin, Italien, 0,5 NJP, 4. Bardolino, Chiaretto, 2013 (69 kr; SB:s artnr 2163) rosé torrt blandat vin, Italien, 2,5 NJP, 5. Boschendal, Lanoy, Oaked Sauvignon Blanc, 2013 (89 kr; SB:s artnr 6036) vitt torrt vin, Sydafrika, 1,5 NJP, 6. Château d'Arsac, 2010(219 kr; SB:s artnr 3024) rött torrt blandat vin, Frankrike, 2,5 NJP, 7. Château Leret Monpezat, 2011 (149 kr; SB:s artnr 2520) rött torrt blandat vin, Frankrike, 2,5 NJP, 8. Collevite, Falerio Pecorino, 2013 (69 kr; SB:s artnr 2391) vitt torrt vin, Italien, 1,0 NJP, 9. Coranto, Reserva, Carignan, 2010 (99 kr; SB:s artnr 6450) rött torrt blandat vin, Chile, 1,0 NJP, 10. Corte Giara, Corvina Veronese, 2012 (69 kr; SB:s artnr 22382) rött torrt vin, Italien, 2,0 NJP.

 

Om du vill se alla 39 viner klicka här

 

Champagnedagen 2014, Grand Hotell, Stockholm, 2014-03-31 (2014-07-16 av Nenad Jelisic och Robert Jonasson) Champagne är fransk vinregion som är känd för sina mousserande viner. Den består av 5 vindistrikt: 1. Aube (kallas också Côte des Bar, 7,721 ha eller 23% av regionens yta som är planterad med druvor), 2. Côte des Blancs (4,351 ha eller 13%), 3. Côte de Sézanne (1,944 ha, 6%), 4. Montagne de Reims (7,959 ha, 24%) samt 5. Vallée de la Marne (11,593 ha, 34%). Vinregionen har 33,568 ha. Det finns 324 byar i Champagne och alla är klassificerade i procent (80 till 100%) enligt Echelle des Crus, där de bästa vingårdarna får 100% av maxpriset för druvorna. Regionen har 17 Grand Cru-byar som alla är klassificerade som 100% och som alla ligger i de tre mest kända vindistrikten. 9 av de ligger i Montagne de Reims, 6 i Côte des Blancs och 2 i Vallée de la Marne. De bästa Chardonnay druvorna odlas i Côte des Blancs och många hävdar att majoriteten av de bästa vingårdarna ligger på de mellersta sluttningarna av Le Mesnil-sur-Oger. De bästa Pinot Noir druvorna odlas på södra sluttningar av Ambonnay och Bouzy samt norra sluttningar av Verzenay och Verzy. Årligen produceras (2012) 385 miljoner flaskor dvs den genomsnittliga avkastningen ligger på otrolig höga 86 hl/ha.

 

Läs mer

 

Läs andra nyheter

Systembolagets Nya Årgångar (2014-08-14 av Nenad Jelisic)

Här presenteras Systembolagets nya årgångar av olika viner i ordinarie sortiment och små partier. De nya årgångarna fick följande poäng (OBS att vinerna är ordnade i alfabetisk ordning): 1. Adobe, Reserva, Cabernet Sauvignon, 2013 (74 kr; SB:s artnr 6853) rött torrt blandat vin, Chile, 0,5 NJP, 2. Alamos, Malbec, 2013 (91 kr; SB:s artnr 6670) rött torrt vin, Argentina, 1,5 NJP, 3. Allegrini, Valpolicella Superiore, 2012 (99 kr; SB:s artnr 6010) rött blandat torrt vin, Italien, 1,5 NJP, 4. Allegro, Primitivo, 2013 (69 kr; SB:s artnr 32412) rött torrt vin, Italien, 0,0 NJP, 5. Allesverloren, Tinta Barocca, 2012 (125 kr; SB:s artnr 12002) rött torrt vin, Sydafrika, 1,5 NJP, 6. Amarone,Selezione, Antonio Castagnedi, 2011 (249 kr; SB:s artnr 28002) rött blandat torrt vin, Italien, 2,0 NJP, 7. 1865, Cabernet Sauvignon, 2012 (121 kr; SB:s artnr 16672) rött torrt vin, Chile, 2,0 NJP, 8. Azabache, Crianza, 2012 (79 kr; SB:s artnr 2708) rött blandat torrt vin, Spanien, 1,0 NJP, 9. Beronia, Viticultura Ecológica, 2011 (89 kr; SB:s artn 12126) rött torrt vin, Spanien, 2,0 NJP, 10. Bonpas, Côtes-du-Rhône, Dom Alfant, 2012 (89 kr; SB:s artn 2016) rött blandat torrt vin, Frankrike, 1,5 NJP.

 

Om du vill se 67 nya årgångar klicka här

Systembolagets Champagne Nya Årgångar och NV (2014-08-23 av Robert Jonasson och Nenad Jelisic)

Här presenteras Systembolagets nya årgångar av olika champagne och NV (NV = ej årgångsvin) i ordinarie sortiment och små partier. De nya årgångarna och NV fick följande poäng (OBS att vinerna är ordnade i alfabetisk ordning): 1. Alexandre Bonnet, Grande Rèserve, Brut, NV (259 kr; SB:s artnr 7555) vitt torrt blandat mousserande vin, 1,5 NJP, 2. Alexandre Bonnet, Perle Rosé, Brut, NV (259 kr; SB:s artnr 7471) rosé torrt blandat mousserande vin, 2,5 NJP, 3. André Clouet, Grande Rèserve, Brut, NV (269 kr; SB:s artnr 7686) vitt torrt blandat mousserande vin, 1,5 NJP, 4. André Clouet, Silver, Brut, Nature, NV (315 kr; SB:s artnr 7546) vitt torrt blandat mousserande vin, 2,5 NJP, 5. Baron Fuenté, Gallipettes, Brut, NV (289 kr; SB:s artnr 7414) vitt torrt blandat mousserande vin, 1,0 NJP, 6. Beaumont des Crayères, Grande Resérve, NV (199 kr; SB:s artnr 7891) vitt torrt blandat mousserande vin, 1,5 NJP, 7. Billecart-Salmon, Brut, Rèserve, NV (359 kr; SB:s artnr 7454) vitt torrt blandat mousserande vin, 2,5 NJP, 8. Bollinger, La Grande Année, Brut, 2004 (899 kr; SB:s artnr 7579) vitt torrt blandat mousserande vin, 3,5 NJP, 9. Bollinger, La Grande Année, Rosé, Brut, 2004 (1195 kr; SB:s artnr 91289) rosé torrt blandat mousserande vin, 4,0 NJP, 10. Bollinger, Brut, Rosé, NV (549 kr; SB:s artnr 7755) rosé torrt blandat mousserande, 1,5 NJP.

 

Om du vill se 66 nya årgångar och NV klicka här

Missa inte att prova dessa viner, viner som har fått minst 3 NJP av 5 möjliga NJP

Orsaken att vintips inte kommer oftare är att den absoluta majoriteten av viner som finns i Systembolaget sortiment (ordinarie sortiment, små partier och beställningssortiment) och som ligger under 200 kr får inte mer än 2,5 NJP. De som får mer än 2,5 NJP är extremt få, under 5%. OBS att NJP gäller bara för de nedan beskrivna årgångarna.

 

Palmer, Blanc de Blancs, 2008 (299 kr; SB:s artnr 7553) vitt torrt mousserande vin, Champagne, Frankrike (2014-08-23 av Nenad Jelisic) Det tredje året i rad är jag imponerad av Palmer Blanc de Blancs (Blanc de Blancs = 100% Chardonnay). Denna gång imponeras jag av de gröna äpplena, den vassa syran, mineraliteten och den långa citrus präglade eftersmaken. Champangen kommer från en av de bästa årgångarna i Champagnes historia, årgång 2008. Notera att det gick 12 år sedan man kunde kalla en Champagne årgång historisk. Att årgång 2006 fick 4,0 NJP, årgång 2007 3,5 NJP och denna årgång 3,5 NJP säger en hel del om vinhuset Palmer & Co. Den vassa syran i kombination med den bra balansen ger en lagringspotential på minst 10 år. Palmer Blanc de Blancs 2008 är utan tvekan är en aptitretande champagne som passar väldigt bra som aperitif eller till skaldjur (om möjligt färska) eller till grillad saftig lax filé eller till grillad saftig torsk filé. 

 

Amedeo, 2012 (89 kr; SB:s artnr 2332) vitt torrt blandat vin, Custoza Superiore, Italien (2014-08-15 av Nenad Jelisic) Detta är det bästa vinet av alla 39 från Systembolagets nyheter ordinarie sortiment juni 2014. Detta är också det enda vinet från Systembolagets nyheter ordinarie sortiment juni 2014 som fick mer än 2,5 NJP. Amedeo är ett mycket torrt och friskt vin som passar utmärkt som aperitif, eller till skaldjur, eller till asiatiska wokrätter som består av skaldjur eller fisk eller både och, samt till grillad fisk. Det ska serveras vid 8°C. Det som träder främst fram i Amedeo är citrus, från den första klunken till slutet av den långa friska eftersmaken, och en bra tanninstruktur, som hänger med den före nämnda friskheten från början till slut dvs till slutet av den långa eftersmaken. Smak av päron och gröna äpplen finns också med, men inte så framträdande som de två före nämnda. Vinet vinner inte på lagring.

 

Cuco, Oloroso, Dry (79 kr; 375 ml; SB:s artnr 8239) torr sherry, Jerez, Spanien (2014-07-25 av Nenad Jelisic) Cuco Oloroso är den bästa sherry oloroso som jag har provat på mycket länge. Både dennes doft och, speciellt, dennes smak bjuder på en doft- respektive smakexplosion. Den är saltig och nötig, med torkade aprikos och torkade fikon. Här pratar vi om smakrikedom, komplexitet och en extremt lång saltig eftersmak. Cuco Oloroso passar extremt väl som sommarens eller årets om aperitif eller till våra sommarläckerheter (rökt lax, lagrad lax, olika typer av inlagd sill, kokta ägg med kaviar och kokt potatis) eller till våra julläckerheter (som de före nämnda, och till kokt/stekt skinka, rökt ål, Janssons frestelse och stekta köttbullar). Jag hävdar att Cuco Oloroso passar smakmässigt mycket bättre till de före nämna läckerheterna än våra snapsar. Ska serveras vid 15°C.

 

Andra viner som har fått minst 3 NJP av 5 möjliga NJP och som finns kvar på Systembolaget

Världens viner

Här presenteras viner som har fått minst 3 NJP av 5 möjliga och som inte finns på Systembolaget, men som absolut borde finnas där. Eller borde åtminstone finnas tillgängliga till restauranger genom någon vinimportör. OBS att NJP gäller bara för de nedan beskrivna årgångarna.

 

Château Léoville-Poyferré, 2007, rött torrt blandat vin (65% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Petit Verdot samt 4% Cabernet Franc) Saint Julien, Haut-Médoc, Médoc, Bordeaux, Frankrike (2014-09-06 av Nenad Jelisic) Det första som träder tydligt fram i detta vin är kakao och en bra tanninstruktur som smälter väl med vinets fruktighet. En bra balans mellan fruktigheten och tanninerna gör att vinet känns silkeslen i munnen. Till den före nämnda kakao tillkommer smak av örter, crème de cassis och mörka mogna bär. Château Léoville-Poyferré 2007 ska drickas vid mellan 18 och 19 grader till grillad kyckling fylld med bacon, med klyftpotatis och ajvar. Eller till ugnstekt kalkon fylld med plommon, med potatiskroketter och gräddsås. Eller till köttbullar med brun gräddsås och smörigt potatismos. Vinet kommer att utvecklas i uppemot 5 år, men kan med stor njutning drickas redan nu.

 

Arianna Occhipinti, SP68, Nero d'Avola Frappato, 2012, rött torrt vin, Sicilien, Italien (2014-09-06 av Robert Jonasson) Härligt rödfruktigt vin med en doft av lingon, jordgubbar och körsbär. Vinet har en bra balans och hög syra. Syran tillsammans med tanninstrukturen gör detta vin till ett bra matvin, exempelvis till en Pasta Bolognese eller någon rustik italiensk maträtt. Occhipinti har även med denna årgång av SP68 lyckats göra ett vin som mycket svårt att motstå. Det når inte riktigt upp till samma höjd som årgång 2011 men är fortfarande en klockren köprekommendation. Servera vinet vid ca 16-18°C. Vinet kan lagras 2 till 3 år.

 

El Grillo y La Luna, Grillo, 2009, rött torrt blandat vin (44% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon, 14% Garnacha samt 7% Merlot) DO Somontano, Spanien (2013-09-12 av Nenad Jelisic) Detta vin, som har tagits fram i samarbete med den världskända vinmakaren Michel Rolland, kommer från El Grillo y La Luna, den minsta vinproducenten i Somontano DO. Grillo är ett koncentrerat, fruktigt och smakrikt vin som har en tydlig tanninstruktur. Vanilj, kardemumma, kakao, plommon samt torkade mörka körsbär känns tydligt i smaken, med inslag av vitt peppar. Lång och kryddig eftersmak. Grillo 2009 kommer att utvecklas i uppemot 5 år. Vinet ska drickas vid 18-19°C till grillad kyckling, lamm-, nöt- eller viltkött samt smakrika pastarätter och köttgrytor.

  

Grant Burge, 20 Year Old Tawny, sött blandat portvin (Grenache, Mataro och Shiraz) Barossa Valley, South Australia, Australien (2013-09-10 av Nenad Jelisic) Det händer inte så ofta att jag ger 5 poäng till något vin (detta är den tredje gången i år), men detta portvin är verkligen värd de. Fundera inte så mycket att du måste beställa detta vin genom SB:s privat import eftersom du inte kommer att ångra det. Ju mer mörkare och kallare kommer att bli (och vi är på väg dit) desto mer kommer du att njuta att detta fantastiska vin. Sött, fruktigt, friskt med mogna apelsiner, russin, valnötter, tiramisu och mandel. Ska drickas vid ca 18°C till smakrika ostar och chokladrika efterrätter, men passar bäst som det är, utan något.

Vinresereportage

Domaine Collet, Côte de Sézanne,Champagne, Frankrike (2014-08-31 av Robert Jonasson)Domaine Collet, som drivs av bröderna Vincent, Florent och Thomas Collet, ligger i Fontaine-Denis i de södra delarna av Champagne. Fontaine-Denis är en mysig och sömnig liten by som ligger några kilometer söder om Sézanne i Côte de Sézanne. Byn, som har en mer än 1000-årig historia, är omgiven av vinodlingar, men ingen av dessa är Premier Cru eller Grand Cru klassad. Totalt finns det 125 hektar vinodlingar i Fontaine-Denis området.

 

Läs den hela reportagen

Nenad Jelisic Poäng (NJP) världens restauranger

5,0 NJP = En sagolik och unik restaurang av världsklass. En restaurang där matens kvalité, matens smak, hur maten presenteras och ser ut, vinutbud, inredning, atmosfär, service och renhet är perfekt dvs kan inte bli bättre; 4,5 NJP = En utomordentlig bra restaurang. Bara små mikrodetaljer skiljer denna restaurang från att få 5 NJP; 4,0 NJP = En väldig bra restaurang. En restaurang som har nästan allt som de högst klassade restaurangerna (4,5 och 5,0 NJP) borde ha; 3,5 NJP = En mer än bra restaurang. En restaurang som har ett/en mer än bra vinutbud, inredning, atmosfär, service och renhet; 3,0 NJP = En restaurang som ligger klart över genomsnittet. En restaurang som saknar bara det lilla extra får att hamna högre upp dvs till 3,5 NJP; 2,5 NJP = En restaurang som har hamnat i ingenmansland. Nära att vara en bra restaurang, men också nära att vara en dålig restaurang.

Världens bästa restauranger

Här presenteras världens bästa restauranger. Restaurangerna som NJ consulting & import har besökt, provat deras mat och vin samt betygsatt restaurangernas helhet (matens kvalité, matens smak, hur maten presenteras och ser ut, vinutbud, inredning, atmosfär, service och renhet).

 

Atelier Amaro, Warszawa, Polen (2014-03-28 av Nenad Jelisic) I april 2013 fick Atelier Amaro, som den första restaurangen i Polen, en stjärna i Guide Michelin, och den är fortfarande Polens enda restaurang med en Michelinstjärna. Vårt besök i januari 2014 bekräftade klart och tydligt att den är värd denna stjärna. Polens mest kända kock Wojciech Modest Amaro både äger restaurangen och skapar restaurangens strålande/moderna maträtter med inspiration från det traditionella polska köket. Restaurangens meny byts ut en gång per vecka och vilka maträtter (moment kallas en maträtt) erbjuds styrs helt och hållet av vilka färska inhemska råvaror har man tillgång till.

 

Läs mer

 

Hélène Darroze at the Connaught, London, Storbritannien (2014-01-24 av Nenad Jelisic) Två Michelinstjärnor restaurang Hélène Darroze at the Connaught ligger i det mycket vackra och eleganta hotellet Connaught som i sin tur ligger i ett av de mest exklusiva och fashionabla distrikt i London, Mayfair Village. Som det själva hotellet är restaurangen mycket elegant och vackert inredd.

 

Läs mer

 

Andra världens bästa restauranger

Boktips

The Finest Wines of Burgundy, A Guide to the Best Producers of the Côte d’Or and Their Wines, Bill Nanson (Aurum Press Ltd, 347 kr), (2014-03-14 av Robert Jonasson) Det här är en bok som uteslutande handlar om viner från Bourgogne. Boken kan betraktas som en guide för den som vill utforska och besöka Bourgogne och kan med fördel även fungera som en guide genom det som många betraktar som ett minfält, Bourgognes viner. Författaren, driver även websidan ”The Burgundy Report”, och är en mycket insatt och kunnig vinkännare. Nanson är i grunden kemist och har de senaste 15 åren tillbringat mycket tid i Bourgogne.

 

Läs mer om detta boktips

 

En doft av champagne, 8000 provade och betygsatta champagner, Richard Juhlin (Bonnier Fakta, 369 kr), (2014-03-14 av Robert Jonasson) Richard Juhlin, av många ansedd som världens främste champagneexpert, har skrivit en uppföljare till hans tidigare böcker; 2000 champagner (utgiven 1999), 3000 champagner (utgiven 2002) och 4000 champagner (utgiven 2004). I denna bok så har Juhlin, precis som undertitel antyder, provat och betygsatt 8000 champagner. Detta är mer än någon annan i världen och i dagarna belönades Richard Juhlin med Riddare av Franska Hederslegionen. Många producenter finns namngivna i boken även om författaren inte har provat alla producenters viner. Producenterna presenteras kortfattat där i många fall en beskrivning av husstilen framgår och i några fall även hur vinerna produceras. I vanlig ordning med Juhlins böcker så bedöms varje vin i Juhlins 100-poängsskala (0-100 poäng), med betyg vid provningen och ett betyg för framtida potential. För varje vin är även druvsammansättningen redovisad. Denna del av boken utgör en outtömlig källa av fakta och betyg för den verklige champagneintresserade.

 

Läs mer om detta boktips

Vart är Systembolaget på väg

Varför smakar inte vinet som det borde (2013-06-25 av Nenad Jelisic) I USA provade jag ett vin från Napa Valley. Där stor njöt jag av vinets koncentration och smakrikedom och gav vinet höga 4.5 NJP (Nenad Jelisic Poäng). Igår såg jag på SB:s internetsida att SB (Systembolaget) har det samma vinet med den samma årgången i sitt sortiment. Jag skyndade mig till SB och köpte vinet, och såg fram emot att njuta av vinet igen, men när jag kom hem, öppnade flaskan och tog den första klunken kom det stora besvikelsen. Vinet smakade inte nära det som jag provade i vinets ursprungsland (USA). Vinet fick bara 2 NJP.

 

Läs den hela artikeln

Visste du att (2014-08-20 av Nenad Jelisic)

Här kommer vi att presentera utdrag från NJ consulting & imports omfattande vinordbok. Utdragen kommer att bytas ca en gång per månad. Du kan läsa om andra spännande viner, appellationer, vindistrikt, vinregioner osv genom att ovan klicka på "Vinordbok och vinfakta, A till Ö om vin".

 

Hermitage, fransk appellation som tillhör vindistriktet Rhône Nord som i sin tur tillhör vinregionen Rhône. Appellationen har 134 ha och är den mest prestigefyllda appellationen i Rhône Nord. Klimatet är kontinentalt. Den genomsnittliga avkastningen ligger på 32 hl/ha. Majoriteten av Hermitage-viner är lagringsdugliga. En god Hermitage-vin bör vara en blandning av viner från olika climat, se under Hermitage jordmån. Domaine Jean-Louis Chave har vingårdar i 8 olika climat och tack vara det har de bästa möjliga blandningsmöjligheterna. Nuförtiden avstjälkar flesta vintillverkare druvorna dvs stjälkarna används inte under jäsningen, stjälkarna ökar strävheten i vinet. Tidigare användes äldre ekfat för vinframställning och nu nyare, 228 liters eller 600 liters ekfat. I denna appellation får 15% av vita viner, gjorda av Marsanne och Roussanne, blandas in röda viner. Delas (10 ha), Domaine Jean-Louis Chave (14 ha), Paul Jaboulet Aînés (26.5 ha), kooperativ Cave de Tain l'Hermitage (30.5 ha) samt M. Chapoutier (31.5 ha) äger tillsammans 80% av appellationens vingårdar. De bästa röda vinerna härifrån kan lagras uppemot 20 år.

 

Hermitage bästa viner, Delas Frères Hermitage Les Bessards, Domaine Jean-Louis Chave Hermitage, Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc, M. Chapoutier De l'Oree, M. Chapoutier L'Ermite, M. Chapoutier L'Ermite Blanc, M. Chapoutier Le Méal, M. Chapoutier Le Méal Blanc, M. Chapoutier Le Pavillon och M. Chapoutier Vin de Paille.

 

Hermitage bästa årgångar, 1929, 1947, 1978, 1999, 2003, 2009 och 2010.

 

Hermitage druvor, mest Syrah. Marsanne och Roussanne står för ca 15% av odlade druvor i appellationen.

 

Hermitage jordmån, grus med lager av glimmerskiffer och gnejs ovanpå granitberg, och område bestående av runda alluviala stenar ovanpå granitberg. Med hänsyn taget till jordarternas sammansättning delas olika läge i så kallade climat. Det största climat är Les Bassards och det består av vittrad granit. Det andra betydelsefulla climat är Le Méal och det består av kalkrik jord som överlagras av runda alluviala stenar. Uppemot 50% av Syrah till det berömda Paul Jaboulet Aînés vin La Chapelle kommer från climat Le Méal.

Antal besökare:

the best web counter
Antal besökare = Number of visitors

NJ consulting & import

  NJ consulting & import, Blåbärsvägen 16, SE-633 53 Eskilstuna, Sweden, Tel: +46 70-665 69 42, Fax: +46 16 14 33 02, E-mail: nenad.jelisic@telia.com

Sitemap

Copyright© 2006-2020 NJ consulting & import. All Rights Reserved.

Annonser

Alkohol kan skada din hälsa