Från och med oktober 2010 varje gång när vi uppdaterar någon uppgift eller skri-ver en ny uppgift kommer vi att skriva i parentes när uppdateringen skede senast tex (2010-10).
Baden, tysk vinregion som består av 8 vindistrikt: Tauberfranken, Badische Berg-strasse/ Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland samt Bodensee. Baden har 15892 ha planterade med vin. Den genomsnittliga avkastnin-gen ligger på extrem höga 78 hl/ha. (2012-02)
Baden bästa årgångar, 1971, 1975, 1976, 1990, 2001, 2005 och 2007. (2012-02)
Baden druvor, Pinot Noir (Spätburgunder) står för 37%, Müller-Thurgau för 17% samt Pinot Gis (Grauer Burgunder) för 10%, av de mest odlade druvorna i denna vinregion. (2012-02)
Baden jordmån, dominerar lössjord, vulkaniska jordar samt lera.
Barbaresco, både ett italienskt DOCG-vin och en DOCG-appellation, som ligger i vinregionen Piemonte, och ett av Italiens mest exklusiva röda viner. Barbaresco-vi-ner anses oftast lättare än de som kommer från appellationen Barolo. Minimiåldern för lagring är två år av vilket minst ett måste vara på fat. För att vinet får kallas Ri-serva måste det lagras minst tre år på fat och ett år på flaska. För att vinet får kall-as Riserva Speciale måste det lagras minst fyra år på fat och ett år på flaska. App-ellationen som spänner sig över byarna av Barbaresco, Neive, San Rocco Seno d'E-lvio och Treiso har 685 ha planterade med vin. Vinerna från Neive hör till de mest kraftfulla och tanninrika medan de från Treiso hör till de mest eleganta. Den gen-omsnittliga avkastningen ligger på 46 hl/ha. Barbaresco-vinerna som kommer från de bästa årgångarna kan lagras uppemot 20 år. (2012-04)
Barbaresco bästa årgångar, 1971, 1978, 1982, 1985, 1989, 1990, 1996, 1997, 1998, 2001 och 2007. (2012-04)
Barbaresco druvor, 100% Nebbiolo.
Barbaresco jordmån, dominerar kalk och lera.
Barbera, 13 italienska DOC-appellationer (13 DOC-viner) och 1 DOCG-appellation (1 DOCG-vin). Alla 14 viner framställs av Barbera-druva. Till de 13 DOC-appellatio-ner tillhör: Albugnano Barbera, Barbera d'Alba, Barbera del Monferrato, Canavese Barbera, Colli Tortonesi Barbera, Colline Saluzzesi Barbera, Coste della Sesia Bar-bera, Gabiano Barbera, Monferrato Barbera, Piemonte Barbera, Pinerolese Barbe-ra, Rubino di Cantavenna Barbera och Valsusa Barbera. Till den enda DOCG-appel-lationen tillhör: Barbera d'Asti. Barbera d'Alba DOC och Barbera del Monferrato DOC tillsammans med Barbera d'Asti DOCG tillhör till de mest kända appellationer-na. Minimiåldern för lagring är ett år. (2012-01)
Barbera d'Asti, både ett italienskt DOCG-vin och en DOCG-appellation. Minimiål-dern för lagring är ett år. För att vinet får kallas Superiore måste det lagras minst sex månader på fat och ett år på flaska samt måste det ha minst en 12.5% alko-holstyrka. Druvorna för Superiore-vin måste komma från något av följande tre om-råden: Colli Astiani (Astiano), Nizza eller Tinella. Barbera d'Asti Superiore Nizza måste lagras i minst 18 månader medan Barbera d'Asti Superiore Colli Astiani och Barbera d'Asti Superiore Tinella måste lagras i minst 24 månader. År 2008 fick Barbera d'Asti Superiore DOCG-status. (2012-01)
Barbera d'Asti bästa årgångar, 1999, 2001 och 2004. (2012-01)
Barolo, ett DOCG-vin och ett av Italiens mest exklusiva och bästa röda viner. Mini-miåldern för lagring är tre år av vilka två måste vara på fat. För att vinet får kallas Riserva måste det lagras minst fyra år på fat. För att vinet får kallas Riserva Speci-ale måste det lagras minst fem år på fat. Det finns två skolor: 1. modern skola och 2. traditionell skola. Den moderna skolan jäser vid lägre temperatur och låter dru-vornas skal macererar (dvs låta skalen stå kvar i musten och laka ur) i max två veckor. Den traditionella skolan jäser vid högre temperatur (upp till 30ºC), låter druvornas skal macererar i tre till fyra veckor och lagrar vinerna på "botti" i många år (8 till 10 år).
Nästa sida
