Q, R A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q   R  S  T  U  V  W  X  Y  Z  Å  Ä  Ö QUAL-RENE QUAL-RENE RENE-RHÔN RHÔN-RIES RIOJ-ROMA ROMA-RULL

Från och med oktober 2010 varje gång när vi uppdaterar någon uppgift eller skri-ver en ny uppgift kommer vi att skriva i parentes när uppdateringen skede senast tex (2010-10).       Om för något vin står det bakom bästa årgångar inga menas det att vinets pris är för hög för vinets kvalité eller att vinets kvalité är för låg.   Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA), den näst högsta tyska vin-klassen. Alla druvor måste komma från ett vindistrikt (Bereich). Vinet måste in-nehålla vissa bestämda druvsorter, måste hålla en viss mustvikt (Öchlese; en Öch-lese grad motsvarar 2-2.5 gram socker per liter vin) och får chaptaliseras. Must-vikten i denna vinklass kan gå ner till 50 grader dvs 100-125 g socker/l, se Quali-tätswein mit Prädikat (QmP).   Qualitätswein mit Prädikat (QmP), den högsta tyska vinklassen. Alla druvor måste komma från ett vindistrikt (Bereich). Vinet måste innehålla vissa bestämda druvsorter, måste hålla en viss mustvikt och får inte chaptaliseras. Qualitätswein mit Prädikat (QmP) vinerna är indelade i 6 olika kvalitetsklasser beroende på must-vikt (Öchlese; en Öchlese grad motsvarar 2-2.5 gram socker per liter vin): Kabinett (mustvikt ca 75 grader dvs 150-187 g socker/l), Spätlese (mustvikt ca 85 grader dvs 170-212 g socker/l), Auslese (mustvikt ca 90 grader dvs 180-225 g socker/l), Beerenauslese (mustvikt ca 120 grader dvs 240-300 g socker/l), Trockenbeeren-auslese (mustvikt ca 150 grader dvs 300-375 g socker/l) samt Eiswein (mustvikt ca 120 grader dvs 240-300 g socker/l, druvorna måste plockas och pressas i fruset til-lstånd vid minst minus 7 grader). (2010-12)   Quatrièmes Crus, den fjärde, näst sista, franska vinklassen enligt 1855 Års Klas-sificering. Till Quatrièmes Crus tillhör följande 10 slott: Château Beychevelle, Châ-teau Branaire-Ducru, Château Duhart-Milon-Rothschild, Château La Tour Carnet, Château Lafon-Rochet, Château Pouget, Château Prieuré-Lichine, Château Marquis de Terme, Château Saint-Pierre samt Château Talbot.   RD, Récemment dégorgé, franska, proceduren att avlägsna fällningen från cham-pagne-flaska. RD betyder också att avlägsningen av fällningen har skett strax in-nan försäljning.   Realm, Cabernet Sauvignon, Beckstoffer, Dr Crane Vineyard bästa årgån-gar, 2005, 2007 och 2009. (2012-03)         Realm. Cabernet Sauvignon. Beckstoffer. To Kalon Vineyard bästa årgån-gar, 2005, 2007 och 2010. (2012-03)          Récemment dégorgé, RD, franska, proceduren att avlägsna fällningen från champagneflaska. RD betyder också att avlägsningen av fällningen har skett strax innan försäljning.          Recioto, ett italienskt sött rött vin. Ett Recioto-vin tillverkas vanligtvis av tre dru-vor: Corvina (40-70%), Rondinella (20-40%) och Molinara (5-25%). Druvorna skö-rdas i septe-mber/oktober. Därefter lufttorkas druvorna i 100 till 120 dagar. Denna process kallas appassimento (eller passito). Kvar blir russinlika druvor med hög ko-ncentration. Recioto-vinet får sin kraftiga sötma av att de torkade druvorna inte får eller kan jäsa ut helt.          Remontage, franska, överpumpningsmetod dvs metod där musten pumpas från ett jäskar till ett annat för att druvskalmassan (chapeau) ska blandas med musten.          Remuage, en del av champagnetillverkningsprocess som utförs efter att vinet har färdigt jäst på flaskan. Den själva processen utförs genom att falskorna vrids, under en lång tid, upp och ner och detta gör att jästsedimenten samlas på flaskans botten.   Rene Rostaing, Condrieu bästa årgångar, 1991, 1994, 1998, 2008 och 2009. (2012-04)   Rene Rostaing, Condrieu la Bonnette bästa årgångar, 1994, 1999, 2000, 20 01, 2003, 2004, 2005, 2007 och 2009. (2012-04)   Rene Rostaing, Cote Rotie bästa årgångar, 1998, 2003 och 2005. (2012-04)                                                    Nästa sida ©2006-2012 NJ consulting & import