Simcic, Pinot Noir, Reserve, 2006 Simcic, Pinot Noir, Reserve, 2006   Systembolagets artikelnummer: 74592. Beställ   Pris: 466 kr (inkl moms)   Land: Slovenien.   Smaktyp: Kryddigt och mustigt.   Doft: Kryddig, nyanserad doft med inslag av rostade fat, körsbärslikör samt apelsinskall.   Smak: Kryddig, balanserad smak med rostad fatkaraktär och mogna körsbär, inslag av plommon, pepparmint och vanilj. Lång eftersmak. Mycket gott redan nu men ännu bättre inom några år.   Druvsorter: 100% Pinot Noir.   Alkoholhalt: 14%.   Serveringsförslag och passande mat: Serveras vid 18-20°C till feta eller vilda fåglar, eller till inte alltför smakrika rätter av gris- eller lammkött.   Lagringspotential: Kan lagras upp till 10 år.   Priser och recensioner: 2005, silvermedalj, årgång 2002, i den prestigefyllda vintidningen Decanters vintävling ”Decanter World Wine Awards”. 5500 viner blindtestades.   2006, bronsmedalj, årgång 2003, i den prestigefyllda vintidningen Decanters vi-ntävling ”Decanter World Wine Awards”. 6311 viner blindtestades.   Vinhandböcker ”Wine Report-2006” och ”Wine Report-2007” klassar Simcic bla-nd 10 bästa vintillverkare i hela Central- och Sydösteuropa.   En av världsledande vinexperter Hugh Johnson skriver i sina vinhandböcker ”Pocket Wine Book-2007” och ”Pocket Wine Book-2008” om Simcic och Simcics viner: ”Excellent Goriska Brda producer. ... Exceptional Pinot Noir. ...”.   2008, fick vinet en mycket stark köprekommendation (92 poäng av 100 möjliga) av Skandinaviens ledande vintidning ”Livets Goda” nr 30.   2010, silvermedalj, årgång 2007, i den prestigefyllda vintidningen Decanters vi-ntävling ”Decanter World Wine Awards”. 10983 viner blindtestades.   2011, silvermedalj, årgång 2008, i den prestigefyllda vintidningen Decanters vi-ntävling ”Decanter World Wine Awards”. 12254 viner blindtestades.   Tillverkare: Marjan Simcic (Vinhuset Simcic).   Appellation: Brda (Goriska Brda) i Slovenien. Brda tillhör vinregionen Primor-je. Brda som ligger på Sloveniens västra utkant på gränser mot Italien är Slove-niens mest belönade appellation. Vingårdarna (Zegla, Breg och Kozlink) har ett sydöstra/sydvästra läge och ligger på en höjd av 150-250 m.   Historik: Vingården och företaget grundades redan 1860.   Företagets areal: 16 hektar. 50% av dessa ligger i Slovenien och 50% i Italien.   Jordmån: Består mestadels av märgel (lerig jordart som innehåller rikligt med kalciumkarbonat), som dominerar, sandsten samt skiffer.   Druvor: Pinot Noir. Vinstockarna är mellan 10 till 33 år gamla. Alla druvor ha-ndskördas och skörden brukar ske i början av september. Både under handskö-rden och vid druvornas ankomst till vineriet selekteras druvorna mycket noga.   Vinifikation: Vindruvorna macereras (skall kontakt dvs urlakning av smak- och färgämnen ur druvskalen och druvkärnorna samtidigt som jäsning sker) i 14 dagar i rostfria ståltankar under en temperatur från 25 till 30 grader. Efter macereringen/jäsningen lagras vinerna i 22 månader på 225 liters nya ekfat (barrique) från Frankrike. Efter lagringen tappas vinerna på flaska, utan filtrer-ing och klarning och lagras i några månader till innan det släps på markanden.   Produktion: Vinet tillverkas i mycket små mängder, till exempel denna årgång tillverkades bara i 5066 flaskor (ca 3800 liter).   Läs mer: Läs mer om Vinhuset Simcic på Vinhuset Simcic eller på http://w-ww.simcic.si/en/.