Hem

Restaurangsortiment

Systembolagets sortiment

Om NJ consulting & import

Allt om vin

Vinprovningar

Vinturism

Kontakta

Vinlandet Kroatien-Slavonija och Podunavlje

Slavonija och Podunavlje har ett kontinentalt klimat. Klimatet karakteriseras av varma somr-ar och kalla vintrar.     Medan vindistriktet Podunavlje är känt för friska till mycket friska och lätta vita viner, som oftast används som törstsläckare (gemist; gemist är en bladning av 50% vin och 50% mineral vatten), är vindistriktet Slavonija känt för som Kroatiens kungarike för vita viner.   Jordmånen i Slavonija och Podunavlje består mestadels av lera, lera uppblandat med vittrat berg eller skiffer, vittrat berg, skiffer samt grus. Medan bästa resultat uppnår Rajnski Rizling (Riesling) och Grasevina (Welschriesling) på det vittrade berget, uppnår Chardonnay bästa resultat på leran. I närheten av den lila staden Kutjevo, i Slavonija, ligger de bästa appellati-onerna i Slavonija: Venje, Hrnjevac och Mitrovac.   I Slavonija framställs exceptionell goda torra vita viner av Rajnski Rizling (Riesling), Grase-vina (Welschriesling), Pinot Sivi (Pinot Gris), Traminac Mirisavi (Gewurztraminer), Sauvignon Blanc samt Chardonnay och exceptionell goda röda viner av Zweigelt och Pinot Noir. Av de ovan nämnda vinerna tillhör viner av mytomspunna Enjingi, som är gjorda av Rajnski Rizling (Riesling), Grasevina (Welschriesling), Pinot Sivi (Pinot Gris) samt Zweigelt och viner av Kra-uthaker, som är gjorda av Chardonnay och Sauvignon Blanc till Kroatiens absolut bästa. Enji-ngis specialitet är mycket koncentrerade, doft och smakrika rika, lätt ädelröta (botrytis cine-rea) angripna, ”Kasna Berba” viner (Kasna Berba = senskörd betyder att vindruvorna sen-skördades dvs skörden påbörjas 2 veckor efter att druvorna har uppnått sin fullständiga mo-gnad, i slutet av oktober till början av november). När 2004 blindtestades 4500 viner av den prestigefyllda vintidningen Decanter fick Enjingis vita cuvée ”Venje, Kasna Berba” först guld-medalj som Central och Öst Europas bästa vita cuvée vin och sedan "international trophy" medalj dvs medalj som världens bästa vita cuvée vin. Decanter skrev om Venje: "... Built to last. Exceptional.". Samma år på samma tävling fick Enjingis ”Grasevina, Kasna Berba” guld-medalj som Central och Öst Europas bästa vita vin.  2005, valde Anders Melldén (Livets Goda, nr 18, 2005) Enjingis ”Venje, Kasna Berba” bland de 5 bästa vita vinerna av de tusentals som han hade provat under 2005. Sedan 2002 till 2007 har Krauthakers viner vunnit flera interna-tionella medaljer som Chardonnay du Monde, Mundus Vini, Challenge International du Vin, Concours Mondial Bruxelles, Vino Ljubljana osv. Under samma period har Kutjevacki podru-mis viner, speciellt då deras underbara ”Ice wines” (is viner) gjorda av Traminac Mirisavi (Ge-wurztraminer) och Grasevina (Welschriesling) vunnit ännu större antal medaljer än Kauthak-er. Alla dessa nämnda medaljer visar att vinerna av de bästa vintillverkarna från Slavonija til-lhör till de världens bästa.   Till de bästa vintillverkarna tillhör: Enjingi, Krauthaker, Zdjelarevic, Adzic samt Kutjevacki po-drumi.   ©2006-2012 NJ consulting & import