Vinprovningar

Prova 3 vita och 3 röda kritikerrosade viner från Kroatien och Slovenien under ledning av Skandinaviens ledande vinexpert (Nenad Jelisic) inom vinkunskap om Kroatien och Slovenien.   I vinprovningen ingår de nedan nämnda vinerna (4 till 7 cl per vin) och 2 timmar lång föreläsning om:        1. vinlandet Kroatien (historik, vinregioner, vindistrikt, appellationer, jordmån, klimat, de mest odlade av de gröna vindruvorna, de          mest odlade av de blå vindruvorna samt klassificering),      2. vinlandet Slovenien (historik, vinregioner, vindistrikt, appellationer, jordmån, klimat, de mest odlade av de gröna vindruvorna,         de  mest odlade av de blå vindruvorna samt klassificering),      3. vinhuset Enjingi (vilket vindistrikt och vilken appellation tillhör vinhuset, vinhusets historik, jordmån och areal),      4. vinhuset Sutor (vilket vindistrikt och vilken appellation tillhör vinhuset, vinhusets historik, jordmån och areal),      5. vinhuset Simcic (vilket vindistrikt och vilken appellation tillhör vinhuset, vinhusets historik, jordmån och areal),      6. vinhuset Plenkovic (vilket vindistrikt och vilken appellation tillhör vinhuset, vinhusets historik, jordmån och areal),      7. vinhuset Steyer (vilket vindistrikt och vilken appellation tillhör vinhuset, vinhusets historik, jordmån och areal),      8. varje av de nedan nämnda vinerna (vilken druvsort är vinet framställt av, vinets vinifikation, lagring, produktion, medaljer och         utmärkelser),      9. vilka maträtter passar för de nedan nämnda vinerna.   Föreläsningen kommer att utföras med hjälp av Power Point-bildspel och under den kommer mer än 40 kartor och bilder att visas.   De nedan, i tabellen, nämnda priserna gäller för Eskilstuna och 100 km från Eskilstuna. För andra delar av Sverige gäller följande:   - 20 kr (inkl moms) per mil i reseersättning - vid över 150 km från Eskilstuna tillkommer 500 kronor reseersättning + hotellnatt - vid över 400 km från Eskilstuna tillkommer 1 500 kronor reseersättning + hotellnatt.

Nr	Viner	Vintyp	Lagring-spotential	Fakta
1	Enjingi, Riesling, Late Harvest, 04 (Kro.)	Vitt vin torrt	Uppemot 30 år	Från en av Kroatiens absolut bästa vintillverkare kommer denna bronsmedalj-vinnare (den prestigefyllda vintidningen Decanter), ekologiskt odlat, torrt, friskt vin med inslag av citrus, honung, petroleum och mineral.
2	Enjingi, Venje, Late Harvest, 03 (Kro.)	Vitt vin torrt	Uppemot 20 år	Enligt den prestigefyllda vintidningen Decanter världens bästa cuvée. Decanter skrev: "... Built to last. Exceptional." Ett smakrikt vin med tydlig karaktär av smörkola och grapefrukt, inslag av citrus, torkade frukter och persika i unik stil.
3	Sutor, Pinot Noir, 06 (Slo.)	Rött vin	Uppemot 5 år	Från Sloveniens "fastest-rising stars" kommer detta kryddiga, fruktiga vin med rostad fatkaraktär, mogna jordgubbar och vanilj med inslag av skogshallon, blåbär och örter.
4	Simcic, Teodor Red, Reserve, 05 (Slo.)	Rött vin	Uppemot 15 år	Från Sloveniens mest internationellt kritikerrosade vinhus kommer detta mycket koncentrerade och kraftfulla men samtidigt raffinerade vin med inslag av mörka bär, mörk choklad, plommon, läder, tobak och vanilj.
5	Plenkovic, Zlatan Plavac, Grand Cru, 08 (Kro.)	Rött vin	Uppemot 20 år	Det krävs hela 4 vinstockar för en liter av detta vin. Avkastningen ligger på  ofatt-bara 15 till 20 hl/ha. Ett smakrikt, komplext, kryddigt vin med rostad fatkaraktär, vanilj, mörka körsbär, inslag av torkad frukt, kakao, kokos, mörk choklad.
6	Steyer, Gewurztraminer, Ice Wine, 01 (Slo.)	Vitt vin sött	Över 100 år	Om man har tur får man 300 liter per hektar av detta mycket koncentrerade, fruktiga, simmiga söta vin som har påtagligt frisk smak med inslag av aprikos, honung, citrus och torkad frukt.

Antal personer	Pris per person inkl moms
15 till 20	360
21 till 40	350
41 till 60	230
61 till 80	190
81 till 100	175
> 100	160