Vitalonga, Terra di Confine, 2007 Vitalonga, Terra di Confine, 2007   Systembolagets artikelnummer: 71815. Beställ   Pris: 378 kr (inkl moms).   Land: Italien.   Smaktyp: Stramt och nyanserat.   Doft: Nyanserad, kryddig, komplex doft med rostad fatkaraktär, inslag av la-krits, vanilj, örter, mörka bär, mjölkchoklad och kardemumma.   Smak: Nyanserat, kryddigt vin med rostad fatkaraktär, inslag av mörka körs-bär, björnbär, mogna blåbär, läder, örter, vanilj, lakrits och kakao. Väl integ-rerade tanniner.   Druvsorter: 80% Montepulciano och 20% Merlot.   Alkoholhalt: 13.5%.   Serveringsförslag och passande mat: Serveras vid 18-20°C till smakrika kötträtter, gärna grillade, av lamm-, nöt- eller viltkött (t.ex. entrecote med vi-tlökssmör och potatisgratäng) eller till mogna ostar.   Lagringspotential: Kan lagras upp till 8 år.   Priser och recensioner: 2009, fick vinet, årgång 2005, 91 poäng av 100 möj-liga (90-95 poäng = "An outstanding wine of exceptional complexity and char-acter. In short, these are terrific wines.") av Robert Parkers Wine Advocate.   2009, fick vinet, årgång 2006, 91 poäng av 100 möjliga (90-95 poäng = "An out-standing wine of exceptional complexity and character. In short, these are terrific wines.") av Robert Parkers Wine Advocate.   2010, fick vinet, årgång 2007, 88 poäng av 100 möjliga av Robert Parkers Wi-ne Advocate.   Tillverkare: Vitalonga.   Region: Umbrien.   Appellation: Orvieto. Vingårdarna ligger på den södra sidan av Vitalonga be-rget på en höjd av 450 m.   Historik: Företaget grundades 1953.   Företagets areal: Vitalonga har 90 hektar och av dessa används 20 hektar för vinodling.   Jordmån: Jordmånen är en bladning av vittrad sandsten och vidtrad lersten som båda är rika på fossil från pliocen (den yngsta av de fem tertiära epoke-rna).   Druvor: 80% Montepulciano och 20% Merlot. Alla druvor handskördas och skörden brukar ske i början av september (Merlot) respektive i början av okt-ober (Montepulciano). Både under handskörden och vid druvornas ankomst till vineriet selekteras druvorna mycket noga. Planteringstäthet ligger på 5400 vinstockar per hektar.   Vinifikation: Båda två vindruvor macereras (skall kontakt dvs urlakning av smak- och färgämnen ur druvskalen och druvkärnorna samtidigt som jäsning sker) i 25 dagar i rostfria ståltankar. Macereringen sker under en temperatur från 28 till 32 grader. Efter macereringen/jäsningen lagras vinerna i 12 mån-ader på 225 liters nya ekfat (barrique) från Frankrike. Efter lagringen tappas vinerna på flaska, utan filtrering och klarning och lagras i några månader till innan det släps på marknaden. Detta vin är ett resultat av noga arbete av dr Riccardo Cotarella, som är en av de internationellt mest kända italienska oenologerna.   Produktion: Ca 10 000 flaskor tillverkas per år.   IGT: Indicazione Geografica Tipica. Denna vinklassen skapades för att erkä-nna den ovanligt höga kvaliteten på de förstklassiga vinerna som kallas Su-per Tuscans.